LA GUIDA MICHELON

 

In Italia siamo molto più dipendenti dal cibo e appassionati di gastronomia rispetto a oltre duecento rimanenti nazioni al mondo, basta accendere la Tv, se entriamo in una casa e rimaniamo a pranzo, meglio ancora a cena, o se visitiamo un ristorante, mangiando ci osserviamo attorno, ce ne convinciamo subito.

I tanti programmi di cucina alla TV sfruttano troppo il filone, un po’ come tutti gli altri e spesso non vanno dietro a quello che veramente importa, se non a stupidi concetti di competizione, come se fosse possibile stabilire se oggettivamente una cosa è più buona di un’altra, non è vero che tutti i gusti son gusti?

IL SISTEMA BINARIO

 

 

Ho dei cugini da parte di madre nel nord dell’Inghilterra, a Prudhoe, provincia di New Castle, vicino al Vallo di Adriano, e al confine ideale con la Scozia. È gente affabile e di cuore, perciò l’ultima estate li sono andati a trovare, dopo ripetuto invito, con tutta la famiglia. Ci siamo divertiti assai, anche perché le donne e i bambini stavano da una parte e facevano le loro cose, intanto noi uomini assaporavamo venti giorni quasi da scapoli, oltre a tutte le bevande che ci capitavano a tiro, che non erano affatto cattive, né poche.